Estudio de Factibilidad para la Creación de una Empresa Dedicada a la Crianza y Faenamiento de Carne de Res y su Comercialización en el D.M.Q.

Abstract

La ganadería es una actividad económica, dedicada a la crianza del conjunto de especies animales para sacar provecho al animal y sus productos derivados, así como la propia explotación del ganado.

La ganadería tiene como objetivo la producción de animales para obtener carne y derivados, como la leche, cuero, lana. La ganadería bovina, porcina, equina, caprina y ovina son las más comunes, pero últimamente la cría de liebres, cuyes, carpinchos, nutrias y otros animales alternativos ha comenzado a aumentar.

La ganadería está íntimamente relacionada con la agricultura, y estas dos actividades humanas dependen de un tipo especial de medio ambiente, que es el medio rural o agroecosistema.

El sector agrario en los últimos años ha empezado a crecer en medio de una economía de mercado en marcha, gracias a la mayor participación del sector privado, que invierte directamente o bien otorga financiamiento a las actividades productivas, a través de empresas administradoras y comercializadoras, en función de la demanda del mercado de materias primas...