Creación de  una Confitería en la Ciudad de  Quito Sector  Guapulo que  Rescate la  Preparación de  Dulces   Tradicionales Ecuatorianos

dc.contributor.advisor	Lasscano, Juan
dc.contributor.author	Patiño, Gabriela
dc.date.accessioned	2015-07-18T18:17:13Z
dc.date.available	2015-07-18T18:17:13Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	Patiño, Gabriela (2010). Creación de una Confitería en la Ciudad de Quito Sector Guapulo que Rescate la Preparación de Dulces Tradicionales Ecuatorianos. Quito. UISRAEL. Administración Hotelera y Turística. 247p.	es_ES
dc.identifier.other	ADMH-378.242-504
dc.identifier.uri	http://repositorio.uisrael.edu.ec/handle/47000/105
dc.description.abstract	Crear en la cuidad de Quito sector Guapulo una Confitería que rescate la preparación de dulces tradicionales ecuatorianos para potenciar turísticamente el sector y evitar que las raíces tradicionales desaparezcan...	es_ES
dc.format.extent	247p.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Quito: Universidad Israel, 2010	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
dc.subject	Creación	es_ES
dc.subject	Preparación	es_ES
dc.subject	Degustación	es_ES
dc.subject	Tradicional	es_ES
dc.title	Creación de una Confitería en la Ciudad de Quito Sector Guapulo que Rescate la Preparación de Dulces Tradicionales Ecuatorianos	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES