Resumen:
RESUMEN
La presente propuesta tiene como propósito brindar una herramienta para el pequeño
productor ganadero y plantear un sistema flexible que le permita identificar los costos que
intervienen dentro del proceso de producción ganadera. Para lograr este fin, se realizó una
investigación de campo dentro de una finca dedicada a la crianza de ganado y al aplicar las
técnicas de investigación como: la observación, la encuesta y la entrevista, recopilar
información que evidencie el desarrollo de los tres capítulos que se presentan en este trabajo.
Para el micro productor es imprescindible contar con un sistema de costo que les permita
manejar de forma segura todos los costos fundamentales que intervienen en el proceso de
producción ganadera y determinar el valor real de sus inversiones para la correcta toma de
decisiones. Como resultado de la investigación se presentó al microempresario una nueva
alternativa para el cálculo de sus costos. El sistema de costos por procesos, que consiste en
acumular en el transcurso de las tres fases del proceso de crianza del ganado, los recursos
utilizados y al finalizar el proceso tener un costo total por cada ganado en pie. Concluida la
investigación se determinó que los pequeños empresarios realizan la evaluación de sus
inversiones a priori al realizar cálculos sin fundamentación teórica y técnica ahora con la
presentación de un modelo de costos, le permitirá obtener información confiable para el buen
manejo del negocio.
Palabras claves: sistema, cálculo, costo, propuesta, equivalencia
Descripción:
ABSTRACT
The purpose of this proposal is to provide a tool for the small livestock producer and to
propose a flexible system that allows him to identify the costs involved in the livestock
production process. To achieve this goal, field research was carried out within a farm dedicated
to raising livestock and applying research techniques such as: observation, survey and interview,
collect information that shows the development of the three chapters that are presented in this
work. For the micro producer it is essential to have a cost system that allows them to safely
manage all the fundamental costs involved in the livestock production process and determine
the real value of their investments for the correct taking of Decisions. As a result of the research,
a new cost-calculation alternative was presented to the micro-entrepreneur. The process cost
system, which consists of accumulating over the course of the three phases of the cattle rearing
process, the resources used and at the end of the process have a total cost for each standing
cattle. At the conclusion of the investigation, it was determined that small entrepreneurs perform
the evaluation of their a priori investments by performing calculations without theoretical and
technical basis now with the presentation of a cost model, will allow you to obtain information
reliable for the good management of the business.
Keywords: system, calculation, cost, proposal, equivalence
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