Resumen:
El presente trabajo de titulación de grado se desarrolló con el objetivo de conocer las
necesidades de los turistas al momento de buscar información de los
establecimientos de alimentos y bebidas, con la intención de optimizar, proporcionar
de manera más rápida y segura, la búsqueda de dicho servicio, mediante
herramientas tecnológicas para la promoción del destino, para que así se pueda
tener información verídica de los servicios ofertados.
Mediante la elaboración del mapa gastronómico virtual de la comida nacional del
Cantón Cuenca, la intención es lograr que los turistas tengan un mayor acceso a la
información, brindando nuevas alternativas de servicio gastronómico, donde se
muestren los diferentes sabores y la cultura de nuestro País, en cada uno de los
restaurantes presentados en el mapa, siendo elegidos los establecimientos con alta
calidad de servicio que se ofrecen dentro del Cantón.
