PLAN DE MARKETING ESTRATÉGICO PARA EL RESTAURANTE EL ROSAL UBICADO EN LA CIUDAD DE CAYAMBE

Abstract

El restaurante El Rosal es un negocio familiar ubicado en la ciudad de Cayambe provincia de Pichincha, que cuenta con más de setenta años de tradición, pero por diferentes factores y falta de innovación se ha visto en la necesidad de buscar vías que le permitan posicionarse nuevamente en el mercado, con el presente plan de marketing estratégico se pretende potencializar las ventas del restaurante el Rosal, la metodología utilizada en la investigación es de carácter mixto, correspondiendo con un tipo exploratorio, descriptivo y de campo, utilizándose a su vez la encuesta como técnica para la recopilación de datos, así como la entrevista. Se procura que las estrategias de producto, precio, plaza y promoción sean gestionadas adecuadamente, para su correcta implementación en el restaurante, como es el lanzamiento de la página web y la publicidad en redes sociales especialmente en la plataforma Facebook, para así obtener crecimiento y expansión del negocio y poder obtener mayores réditos económicos. Finalmente, es oportuno mencionar que este trabajo cuenta con estudio bibliográfico sobre los principales preceptos teóricos enunciados sobre las características, etapas y componentes necesarios de un plan de marketing, así como las distintas estrategias de comercialización que deben desarrollar las organizaciones para cualquier ámbito de negocios. Palabras Claves: Marketing, Estrategias, Innovación, Posicionamiento, Ventas.