Plan de negocios para la creación de una fabrica refinadora de sal en grano de la República de Haití

Abstract

RESUMEN EJECUTIVO La sal es un elemento que contiene las propiedades vitales para los seres vivos, sobre todo los humanos, por lo cual presenta una importancia fundamental para ellos. Sin embargo, se puede ser tóxico en el caso de ser consumido de manera inadecuada. Por lo vi

tanto, considerando el nivel de riesgo bajo el cual los ciudadanos haitianos están consumiendo este producto, decimos realizar ese trabajo de investigación con el objetivo principal de dar una solución a ese problema social y sanitario. Desde hace mucho tiempo el cuidado de la salud representa un tema de mucha importancia para la humanidad y se ha tratado durante muchos períodos con el propósito de controlar efectivamente varios casos de enfermedades que pueden afectar a la salud humana. La empresa poseerá entre su portafolio la flor de sal, se trata de un producto que aporta mucho a la salud porque durante el proceso de refinación no se utiliza químico y se considera como la sal gourmet por excelencia por su gran valor gastronómico y organoléptico. La implementación del presente proyecto se enfoca en un cambio de costumbres y mejorar la condición alimenticia de aquella substancia. La prioridad de la empresa será enfocada en el tratamiento de la sal con el fin de que ese producto sea adecuado para el consumo humano, para lo cual, se desarrollará este trabajo para la creación de una fábrica que se dedica a la refinación de la sal mediante los procesos innovadores y bajo los estándares, de acuerdo a las normas internacionales para la regulación del consumo de la sal en el país. Para tal fin, se utilizó la investigación descriptiva determinando la demanda del producto mediante una investigación del mercado para evidenciar el poder adquisitivo del mercado de demanda de ese producto. Se realizará el análisis financiero y económico considerando que el valor actual neto y la tasa interna de retorno son favorables, de esta forma se confirma la factibilidad del proyecto, recomendando el aprovechamiento del mercado internacional a nivel de los países del caribe especialmente para la generación de rentabilidad para la empresa.

Palabras claves: Sal gourmet, propiedades vitales, flor de sal, cambio de costumbres, tratamiento