Modelo de Inteligencia de Negocios para Optimizar la Producción de Palma Africana en Palpailon S.A

Taipe Rios, Jonathan Fernando

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Modelo de Inteligencia de Negocios para Optimizar la Producción de Palma Africana en Palpailon S.A

Taipe Rios, Jonathan Fernando

URI: http://repositorio.uisrael.edu.ec/handle/47000/4509

Fecha: 2025-03

Resumen:

El aceite de palma es reconocido mundialmente como uno de los aceites vegetales más empleados desde la antigüedad, su surgimiento se remonta a más de cinco mil años atrás en el antiguo Egipto, en el XV a. C se encontró este tipo de aceite en tumbas egipcias que fueron excavadas, lo que evidencia su importancia en la elaboración de alimentos, medicina y cosméticos de aquel tiempo (Gesteriro y Galera 2020). En este mismo siglo XV durante la expansión del comercio transatlántico el aceite de palma comenzó a ser importado por comerciantes europeos desde África Occidental de donde es originaria la palma africana, en Europa este aceite comenzó a ser empleado para el arte culinario, la industria farmacéutica y los rituales religiosos, aspectos que hicieron que la demanda del aceite de palma creciera en todo el continente en el siglo XIX ya que su uso se extendió a jabones, velas, entre otros. A inicios del XX, las palmas africanas llegaron a Malasia e Indonesia ya que sus condiciones climatológicas eran favorables para su plantación, estas regiones actualmente generan el 85 por ciento de la producción global de aceite de palma (Basiron, 2007), dada la rápida expansión, para mediados de siglo la palma africana llega a Latinoamérica, específicamente a Honduras, Colombia y Ecuador lo que permitió el desarrollo de la industria aceitera. El aceite de palma juega un papel fundamental en la economía ecuatoriana, posicionando al país como uno de los principales exportadores y productores en América Latina, su producción genera empleo, ingresos y contribuye significativamente al PIB nacional. En 2021, Ecuador exportó más de 2 millones de toneladas de aceite de palma a mercados europeos y asiáticos, satisfaciendo la demanda de diversos sectores de consumo e industriales (OEC, 2021).

Descripción:

Palm oil is recognized worldwide as one of the most widely used vegetable oils since antiquity. Its origins date back more than five thousand years to ancient Egypt. In the 15th century BC, this type of oil was found in excavated Egyptian tombs, demonstrating its importance in the production of food, medicine, and cosmetics at that time (Gesteriro and Galera 2020). In that same 15th century, during the expansion of transatlantic trade, palm oil began to be imported by European merchants from West Africa, the origin of the African oil palm. In Europe, this oil began to be used in culinary arts, the pharmaceutical industry, and religious rituals. These uses led to a surge in demand for palm oil across the continent in the 19th century, as its applications expanded to soaps, candles, and other products. At the beginning of the 20th century, African oil palms arrived in Malaysia and Indonesia because their climatic conditions were favorable for their cultivation. These regions currently generate 85 percent of global palm oil production (Basiron, 2007). Given its rapid expansion, by the mid-20th century, the African oil palm had reached Latin America, specifically Honduras, Colombia, and Ecuador, which allowed for the development of the oil industry. Palm oil plays a fundamental role in the Ecuadorian economy, positioning the country as one of the main exporters and producers in Latin America. Its production generates employment, income, and contributes significantly to the national GDP. In 2021, Ecuador exported more than 2 million tons of palm oil to European and Asian markets, satisfying the demand of various consumer and industrial sectors (OEC, 2021).

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