AUTOMATIZACIÓN DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE PAPAS FRITAS DE LA EMPRESA COFICA EXPORT S. A.

Abstract

En la actualidad las empresas requieren que todos sus procesos sean automatizados para mejorar los tiempos de producción, el proyecto se enfoca en utilizar elementos de control industrial en la línea de producción de papas fritas de la empresa Cofica Export S.A. orientada a la comercialización de snacks en el mercado ecuatoriano la cual cuenta con varios sistemas individuales basados en motores trifásicos y accionamientos directos para cada una de sus etapas.

Se realiza una elaboración automatizada de fácil uso, la cual comprende la integración y control de las etapas de pelado, trasporte vertical, cortado, fritura, saborizado. Mediante la adaptación y programación de un Controlador lógico programable XINJE XC3, con una interfaz HMI TouchWin OP320 para la operación e ingreso de información, todo el sistema funciona conjuntamente con relés, contactores y variadores de velocidad iG5A.

La integración de los mencionados elementos de control nos permite garantizar la precisión, reducir al mínimo los tiempos de inactividad inesperados, aumentar al máximo la productividad, optimizar recursos humanos y técnicos, proporcionar ahorro de energía, confort, seguridad y simplicidad en los procesos.

PALABRAS CLAVES Línea de producción, Controlador lógico programable, Interfaz HMI, Variadores de velocidad, programación, elementos de control industrial.