Resumen:
Crepes, Waffles & Buffet Fruits “LUAU” nace en Julio del 2020, con la intención de ofrecer
productos diferentes, los cuales se puedan preparar y servir rápido, con la ventaja de que éstos no
poseen demasiados carbohidratos y azúcares, que comúnmente poseen las comidas denominadas
rápidas. Su fundadora Verónica Tandazo, nutricionista titulada de la Universidad San Francisco,
tiene desde la creación del negocio la idea clara de brindar productos saludables sin perder la
esencia de los mismos.
Actualmente este emprendimiento se encuentra ubicado en la Panamericana Sur km 12, Av.
Pedro Vicente Maldonado, Leonidas Dubles, Quito.
Este restaurante no dispone de una misión y visión específica al ser un nuevo
emprendimiento, las cuales se han tratado de estructurar y redireccionar, para que se pueda
adaptarla al cambio constante, esencialmente en medio de la situación sanitaria actual.
Análisis Interno
Determinación de ciertos recursos faltantes que serán detallados a continuación.
Página de Facebook: Se maneja una página de Facebook totalmente precaria con muy baja
interacción, se propone una reestructuración, tal cual como si fuera una nueva página, la cual
será manejada por la dueña de la misma.
WhatsApp Business: Disponen de un sólo número telefónico de contacto, este al no ser
exclusivo del negocio genera inconvenientes, por lo cual se ha recomendado la creación de uno
propiamente para esa acción y asociarla a WhatsApp Business para optimizar procesos de
pedidos.
Descripción:
Crepes, Waffles & Buffet Fruits "LUAU" was born in July 2020, with the intention of offering
different products, which can be prepared and served quickly, with the advantage that they do not
have too many carbohydrates and sugars, which commonly have foods called
quick. Its founder Verónica Tandazo, nutritionist with a degree from the San Francisco University,
has since the creation of the business the clear idea of providing healthy products without losing the
essence of them.
Currently this enterprise is located in the Panamericana Sur km 12, Av.
Pedro Vicente Maldonado, Leonidas Dubles, Quito.
This restaurant does not have a specific mission and vision as it is a new
entrepreneurship, which have tried to structure and redirect, so that it can be
adapt it to constant change, essentially in the midst of the current health situation.
Internal analisis
Determination of certain missing resources that will be detailed below.
Facebook page: A completely precarious Facebook page is managed with very low
interaction, a restructuring is proposed, as if it were a new page, which
It will be managed by its owner.
WhatsApp Business: They have only one contact telephone number, this since it is not
exclusive to the business generates inconveniences, for which the creation of one has been recommended.
properly for that action and associate it to WhatsApp Business to optimize processes of
orders.
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como openAccess