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http://repositorio.uisrael.edu.ec/handle/47000/105| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Título : | Creación de una Confitería en la Ciudad de Quito Sector Guapulo que Rescate la Preparación de Dulces Tradicionales Ecuatorianos |
| Autor : | Lasscano, Juan Patiño, Gabriela |
| Palabras clave : | Creación;Preparación;Degustación;Tradicional |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Editorial : | Quito: Universidad Israel, 2010 |
| Citación : | Patiño, Gabriela (2010). Creación de una Confitería en la Ciudad de Quito Sector Guapulo que Rescate la Preparación de Dulces Tradicionales Ecuatorianos. Quito. UISRAEL. Administración Hotelera y Turística. 247p. |
| Resumen : | Crear en la cuidad de Quito sector Guapulo una Confitería que rescate la preparación de dulces tradicionales ecuatorianos para potenciar turísticamente el sector y evitar que las raíces tradicionales desaparezcan... |
| URI : | http://repositorio.uisrael.edu.ec/handle/47000/105 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Carrera Administración Turistica y Hotelera 2023 |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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