Propuesta para un plan de gestión de la calidad en el servicio para el hotel Ajaví en la ciudad de Ibarra, provincia de Imbabura, basado en la norma iso 9001-2008

Abstract

Imbabura ha sido considerado un lugar turístico de grandes atractivos naturales, culturales y patrimoniales, dueña de un clima incomparable a la cual arriban viajeros de diferentes lugares, además de ser una provincia con diferentes modelos culturales llenos de contrastes debido a que posee una enorme variedad étnica en sus diferentes cantones. El hotel Ajaví ubicado en esta paradisiaca provincia desde su inicio se ha dedicado a brindar servicios de alojamiento a visitantes de corta y larga estadía, teniendo como principal objetivo llegar a ser uno de los mejores hoteles de la provincia con servicios de calidad. El término calidad engloba aspectos concernientes a la cultura de servicio y el buen servicio, es así que en la actividad turística como en cualquier otra actividad generadora de ingresos económicos, lo primordial es producir productos y servicios que satisfagan por completo al usuario. Clientes más exigentes y el incremento de la competencia en el mercado, son las circunstancias adecuadas para la innovación, aumento de la calidad y mejora continua. De tal manera se propone examinar y definir la cultura de servicio, diagnosticar la situación actual del hotel para la implementación de un plan de gestión de calidad y así fundamentar teóricamente los contenidos correctos para la elaboración e implementación de la propuesta. Con el producto final, es decir, el manual de gestión de calidad en el servicio basado en la norma ISO 9001-2008, el establecimiento obtendrá un instrumento para la estandarización de procesos, mayor eficiencia organizacional y alcanzar una ventaja competitiva frente a otras empresas que se desenvuelven en el mismo ámbito y provincia.