Resumen:
La presente investigación se refiere a la Creación de un suplemento para tallado
en fruta y verduras que se lo puede definir como el esculpido de Frutas y
Verduras, también conocido como Garnish o Mukimono, este arte se lo hace a
manera de escultura para guarnición o decoraciones en platos. Para llevar a cabo
estos trabajos es necesario tener paciencia y disponer de tiempo para trabajar
ordenada y cuidadosamente.
Los cuchillos mondadores, torneadores y las gubias, son la herramienta básica
empleada en los más de los casos para llevar a cabo las esculturas, y bajo
relieves.
Una de las características del tallado, es la aplicación que se le puede dar a este
arte es muy amplia, se usa para decorar los bufetes en los que se elaboran adornos
como centros de mesa en los cuales pueden tallarse figuras conde talles alusivos
es indudablemente una excelente opción cuando pensamos en dar un toque
distintivo y atractivo.
