Sánchez González, Oscar Fabricio
(Quito, Ecuador: Universidad Tecnológica Israel, 2024-03)
Hablar de la gastronomía ecuatoriana, es sumergirse en una amplia variedad de opciones,
según (Pazos, 2017) la principal conexión es la influencia de las cuatro regiones naturales, en los climas
y la producción agrícola. ...